恒例の初詣は、年末より故障中のHIDEを残し、HARUと裏方Nの二人で5日に鎌倉の銭洗い弁財天で銭洗い！ウィッシッシ、今年も商売繁盛祈願。
それでも、今年は暦の関係で4日の土曜日から営業をスタートしました。
思いの外お客様のご来店が多く、ちょっと油断のあった我々・・お昼ご飯抜きでしたが、うれしい1日でした。
リチェッタの仕事車も今年で5年、日々通勤に利用し、お客様を乗せたり、荷物をたーくさん積み込んだり、走行距離も10万キロを優に超えて、お疲れが目立ち始めておりました。
仕事場の車庫はビルの地下にあり、天井高に制限があるため、条件を満たす車種がなかなか難しく、現行の車と同じ型が良かったのですが、既に去年で生産中止。ちょっと不安を感じつつ相談に出掛けましたが、案の定在庫は1台きりとなっており、それも商談中ということでした。
今回は出会いが悪かったのかな・・と思いつつ帰宅すると間もなくチャンス到来、先の商談が流れ、我々に車が回って参りました。でめたしでめたし。
関東では45年ぶりの大雪、多くのお客様は初体験だったのでしょうが、ドクターHARUの記憶には残っていました。なにしろ小学5年でしたから。
当日は、それでもお客様がおいでになり、なんとか車に滑り止めを装着してリチェッタから帰宅できました！
3日後、雪が路面から消えるのを待って、仕事帰りに新車（色違いの同型車です）の入れ替えとなりました。
・・夜のため薄暗い（そして寒い中）左が新車で右が5年使用した車です。
1週間後、早速大雪の洗礼を受けることとなりました。しかも今回は自宅から離脱する事が出来ず、運休と遅延の電車を乗り継いでの出勤となり、リチェッタの開店を数時間遅らせてしまいました。
春先の脱毛キャンペーンを、４〜5週間行っていたのは何時のことか・・・もう、とーっても体力的に無理。
今年は、それでも頑張って2月の最終週、3月の2週目と行いました。出だしに湯治に出掛けて、ゆっくり体をほぐしたにもかかわらず、あっという間に筋肉痛の嵐です。
期間が短いと、御予約が重なってお断りする事が多く心苦しいのですが、無理は禁物と言い聞かせています。
寒い冬の日から一気に桜の開花・・めまぐるしい変化でしたね。リチェッタの近くにある三渓園には、沢山の種類の桜が植わっています。
例年此処へ出かける事は無いのですが、珍しく夕暮れに時間が取れたので、お花見を楽しみました。ちょっとのんびりしましたよ。
・・夜のライトアップを前に、ぞくぞくと花見客が集まっていましたが、我々は日没と共に退散。
脱毛中のお助け抱き枕、新入り登場です。イイ感じの表情と、くにゃっとした抱き心地の良さが、好評ですよ。
・・ダックと羊です
ゴールデンウィークは、特別出掛ける予定も無く、リチェッタはマイペースにお仕事。（最終日だけお休み頂戴しましたけど）
スタッフNAOは前半にイタリア旅行。そしてお土産を持ち込んでくれました。
・・オレンジの閉じ込められたコースター。ぼんやりしていると、摘まみそうです。
今年は、HARUが「飛行機には乗らない」宣言をしましたので、箱根で少ーし豪華な記念日旅行です。
・・ホテルのラウンジで、シャンパンを心ゆくまで楽しみました。素敵！！
・・こんなに素敵なテリーヌも食してしまいました。トリュフもあるんです。
意外と忙しいこの頃、ちょっと息抜きに鎌倉の素敵な蕎麦屋へ飲みに？！行きました。
・・古民家を改装したお店で、お庭も素敵でした。蕎麦も美味かったですよ。
さらに、何となく梅雨が明けたと思う間もなく猛暑！！・・・すかさず鰻です。
・・土用の鰻を先取りして、段葛の桜（花は咲いていませんけどね）を愛でながらの鰻重です。
高齢になると、色々なことが起こります。NAOも両親のお助けに駆り出されることが増え、リチェッタも二人体制が多くなりました。
まだ何とか目が見える限り、頑張る所存でございます。だから、せっせとサボって？美味しい物を呑み食いするんだもんね。
今年もお盆時期に、リチェッタは営業しました。しかも、脱毛キャンペーンも行い、沢山のお客様にご来店いただき、感謝です。
実はHARU、全週の火曜日出勤前に汚れている車の洗車をしている最中、久々に腰を滑らせてあやうい一週間を過ごしておりました。
丁寧なストレッチを繰り返しつつ、クライオスプレーを当て、なんとかキャンペーン期間には痛みも減り、姿勢も維持出来るようになりました。
この夏もキビシイ暑さがつづき、体力維持のため、蛋白は相変わらず食べます。そして、トマトを色々加熱して食べるのがマイブーム。
・・痛んだ筋肉の回復のため？トマトすき焼きです。実にすき焼きは2年ぶりかな・・
トマトたっぷりの酸味が効いて、美味しかったですよ。このほかにも、日頃作るどて焼きにもトマトをタップリ混ぜて煮込みます。美味い！
・・さらに、これも我が家では数年ぶり、ハンバークです！
さっぱりと大根おろしとポン酢で食べました。そして、サンタクリスティーナをグイっと流し込みます。んー、腰がほぐれる・・・
8月はHARU父の87歳の誕生日です。今だ現役で診療を続け、家事、雑用を全て一人でこなす「スーパー爺」の今後の健康を願って、
日頃お世話になっているクリニックのスタッフの方々にも、店主HARUが焼き鳥を振る舞いました。
スーパー爺の大好物のトリ皮は、2日前より仕込みます。
←焼酎で下茹でした皮、一晩冷やします→
この皮焼きは、誰に出しても好評で「また何時でも呼んで！」と言われますが、お手間がかかるので、時々しかつくりません。それぞれの客人は半年、1年待ちの状態です。不定期開店だから仕方ないですよね・・
・・焼きの準備完了です。
8月は今年も夏期休暇を取らずに平常心。お盆のキャンペーン中も沢山のお客様にご来店いただき、充実した日々でした。
そんな折、HARUとHIDEの役員会議です。（何時でも、二人でリチェッタについて話し会うのは役員会議です！）
週の前半に疲れを貯めないように、火曜日の営業時間を18時までに短縮することにしました。少しでも長くリチェッタを続けられるように、工夫しますので、ご了承下さいませ。
9月は日本酒の酒蔵が「ひやおろし」を絞る時期。そこで、我々も松本の友人に誘われて居酒屋巡りです。
・・大好物の馬刺しを肴に地酒三昧です！・・
・・勿論、蕎麦も食べ歩きました。山芋の千切りとすり下ろしの蕎麦は食べ応え十分。
松本城、諏訪神社も訪ねました。飲んだくれているばかりではありませんよ！
・・松本城は、やはり黒かったです。
・・前回は、この御柱が立てられた年でした。
あっという間に残り3ヶ月、そして新規のお客様とふれあいつつ月日が過ぎてゆきます。
ふとしたキッカケから、車を1台追加しました。でも今までの車（写真の右）も希少なマニュアルシフトなので、スタッフNにバトンタッチです。
HARUの誕生日・・意外にも、夜の食事にスタッフNが美味しーいワインをご馳走してくれました。
早くも来年の熊手、今年はお目当てのデザインが無くならないうちにと、一の酉に出掛けました。
・・今回もネコぎっしりです。
お部屋の中に飾っていますが、意外と皆様気付かない様子。見つけて下さいね。
もう早い時期より年内週末の予定が一杯となり、特別なイベントも組まずに平常心です。
そしてプライベートでは、相変わらず美味しい御神酒とつまみでエネルギーを回復します。
櫻井茶屋の新メニューは、ラムとトマト餃子！トマトの酸味がラムと絡み合って、つけだれ無しで美味いです。
・・開店前の仕込みです。
今年は、12月に入ってからずっと御予約が立て込んでいましたので、クリスマスツリーを飾るのはやめにしました。
でも、あちこちに 小さくクリスマスの飾りを置いています。今年も飲んだくれサンタも登場していますよ。
・・ほーら、飲み過ぎよー
老眼が進んでいる・・はずのリチェッタ。電車の行き先がよく見えずに、反対方向に乗り込んだHIDEが、ついに眼鏡の作成に踏み切りました。
検鏡の結果は、ひどい乱視とちょい近視、だって。（本人は老眼じゃない！って胸をはっている）
・・早速メガネをかけてドライブ
なんだか、階段もはっきりよーく見えるんだそうな
30日〜31日は、昼夜、夜中と入れ替わりに友人や仲良しシェフ達が「年越し蕎麦」を召し上がりにご来店です。そして飲みっぱなしとなります。
今年は営業の終了が27日と早めのため、板長こだわりの煮染めをじっくりと仕込むことが出来ます。今年の丸鳥は、比内地鶏です！
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